Descrizione
La Pizza Margherita è un simbolo della cucina italiana, semplice e deliziosa, preparata con ingredienti freschi e genuini.
Ingredienti
- Pasta per pizza: 500 g
- Salsa di pomodoro: 200 g
- mozzarella: 300 g
- Basilico fresco: una manciata
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
- Sale: q.b.
Istruzioni
- Preparare l’impasto mescolando 500 g di farina con 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale e 5 g di lievito di birra.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno 1 ora.
- Preparare il sugo di pomodoro cuocendo pomodori freschi con sale e olio d’oliva per circa 20 minuti.
- Stendere l’impasto lievitato su una superficie infarinata fino a ottenere un disco sottile.
- Aggiungere 200 g di salsa di pomodoro e 300 g di mozzarella a fette sull’impasto.
- Preriscaldare il forno a 250°C e cuocere la pizza per 10-15 minuti.
- Servire la pizza calda con basilico fresco e un filo d’olio d’oliva.
Note
- Utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per un sapore migliore.
- Se possibile, usare una pietra refrattaria per una cottura uniforme.
- Controllare frequentemente la cottura per evitare che la pizza bruci.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 fetta
- Calorie: 250
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 400 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 4 g
- I Grassi Insaturi: 6 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 30 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 10 g
- Colesterolo: 20 mg
Parole chiave: Pizza Margherita, ricetta pizza, cucina italiana