Description
Il Grilled Chicken with Aromatic Herbs è un piatto semplice e saporito, perfetto per cene estive e pranzi veloci.
Ingredients
Scale
- 500 g di petto di pollo
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche (rosmarino, timo o origano)
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Marinare il pollo mescolando olio d’oliva, aglio, succo di limone, erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Preparare le erbe aromatiche fresche, lavandole e tritandole finemente.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e grigliare il pollo per 6-7 minuti per lato.
- Controllare la cottura con un termometro da cucina o tagliando il pollo per verificare che i succhi siano chiari.
- Lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di affettarlo e servirlo con contorni a piacere.
Notes
- Marinare il pollo per almeno 30 minuti, ma preferibilmente 2 ore per un sapore migliore.
- Preriscaldare sempre la griglia per ottenere una cottura uniforme.
- Non sovraccaricare la griglia per evitare che la temperatura scenda.
- Lasciare riposare il pollo dopo la cottura per mantenere i succhi all’interno.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 165
- Sugar: 0 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 31 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: pollo alla griglia, erbe aromatiche, ricetta sana, piatto estivo