Descrizione
Il Pollo alla Griglia con Rosmarino è un piatto semplice e fresco della cucina mediterranea, ideale per un pasto sano e gustoso.
Ingredienti
- Petto di pollo: 4 pezzi (circa 600 g)
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Rosmarino fresco: 2 rametti
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Istruzioni
- Marinare il pollo: unire olio d’oliva, aglio, succo di limone, sale e pepe in una ciotola. Aggiungere il pollo e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Preparare la griglia: preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- Cuocere il pollo: rimuovere il pollo dalla marinata e cuocere sulla griglia per 6-7 minuti per lato, spennellando con la marinata rimanente.
- Controllare la cottura: assicurarsi che il pollo raggiunga almeno 75°C di temperatura interna.
- Servire: disporre il pollo su un piatto e guarnire con rosmarino fresco. Servire caldo con contorni a piacere.
Note
- Per un sapore più intenso, marinare il pollo per 2 ore o più.
- Utilizzare un termometro da cucina per garantire una cottura sicura.
- Lasciare riposare il pollo per 5 minuti dopo la cottura per una carne più tenera.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Griglia
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 150 g
- Calorie: 250
- Zucchero: 0 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteina: 30 g
- Colesterolo: 80 mg
Parole chiave: pollo, griglia, rosmarino, ricetta, mediterranea