Description
Una ricetta semplice e deliziosa per preparare il pollo alla griglia, perfetta per ogni occasione.
Ingredients
- Petti di pollo: 4 pezzi, circa 600 g
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Rosmarino fresco: 2 rametti
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Marinare il pollo: unire olio d’oliva, aglio, succo di limone, rosmarino, sale e pepe in una ciotola. Aggiungere i petti di pollo e lasciare marinare in frigorifero.
- Preparare la griglia: preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e ungere leggermente le griglie.
- Cuocere il pollo: posizionare i petti di pollo sulla griglia calda e cuocere per 6-7 minuti per lato.
- Controllare la cottura: assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i 75°C.
- Servire: rimuovere il pollo dalla griglia, lasciarlo riposare per 5 minuti, poi affettarlo e guarnire con rosmarino fresco.
Notes
- Marinare il pollo per almeno 2 ore per un sapore migliore.
- Non sovraccaricare la griglia per una cottura uniforme.
- Lasciare riposare il pollo dopo la cottura per mantenerlo succoso.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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