Description
Il Pollo Orientale è un piatto che unisce sapori e aromi tipici della cucina asiatica, caratterizzato da ingredienti freschi e una marinatura ricca.
Ingredients
Scale
- 500 g di cosce di pollo
- 100 ml di salsa di soia
- 1 pezzo di zenzero fresco (circa 2 cm), grattugiato
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 peperoni (uno rosso e uno giallo), tagliati a strisce
- 3 cipollotti, affettati
- 300 g di riso (preferibilmente riso jasmine o basmati)
- Sale e pepe q.b.
- Semi di sesamo per guarnire (facoltativo)
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: lava e taglia i peperoni e i cipollotti, grattugia lo zenzero e trita l’aglio. Sciacqua il riso.
- Marinatura del pollo: unisci salsa di soia, zenzero, aglio e olio di sesamo in una ciotola, aggiungi il pollo e lascia marinare per almeno 30 minuti.
- Cottura del pollo: scalda un filo d’olio in una padella e cuoci il pollo marinato per 5-7 minuti per lato.
- Aggiunta delle verdure: cuoci i peperoni e i cipollotti nella stessa padella per 3-4 minuti.
- Completamento del piatto: unisci il pollo e le verdure, mescola e cuoci per un paio di minuti. Servi con riso e guarnisci con semi di sesamo.
Notes
- Puoi aggiungere altre verdure a piacere come carote o broccoli.
- Per una variante piccante, aggiungi peperoncino fresco o salsa piccante.
- Servi il piatto in un grande vassoio centrale per incoraggiare la condivisione.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Asiatica
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
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