Descrizione
Scopri il segreto del gusto delle polpette di carne, un piatto tradizionale italiano ricco di sapore e facile da preparare.
Ingredienti
- Carne macinata: 500 g di carne macinata, preferibilmente di manzo o un mix di manzo e maiale.
- Pangrattato: 100 g.
- Uovo: 1.
- Formaggio grattugiato: 50 g di parmigiano.
- Salsa di pomodoro: 400 g.
- Aglio in polvere: 1 cucchiaino.
- Cipolla in polvere: 1 cucchiaino.
- Sale e pepe: q.b.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai.
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti e assicurarsi che siano freschi.
- Mescolare la carne macinata, il pangrattato, l’uovo, il formaggio grattugiato, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe in una ciotola grande.
- Formare delle palline di impasto di circa 3-4 cm di diametro.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare le polpette fino a doratura.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.
- Servire le polpette calde, guarnite con salsa di pomodoro e erbe fresche, se desiderato.
Note
- Le polpette possono essere congelate per pasti futuri.
- Utilizzare ingredienti freschi per un miglior sapore.
- Non lavorare troppo l’impasto per evitare polpette dure.
- Tempo Di Preparazione: 30 minuti
- Tempo Di Cucinare: 30 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella o al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 4 g
- Di sodio: 600 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 5 g
- I Grassi Insaturi: 15 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 25 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 25 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: polpette, carne, ricetta italiana, cucina casalinga