Descrizione
Una ricetta estiva di pesce fresca e leggera, ideale per i pasti estivi.
Ingredienti
- Filetti di pesce fresco: 4 filetti (circa 600 g)
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Erbe fresche: 1 mazzetto di prezzemolo, basilico e timo, tritati
- Sale e pepe: q.b.
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: sciacquare i filetti di pesce e asciugarli.
- Marinare il pesce con olio d’oliva, succo di limone, aglio, sale, pepe e erbe fresche per almeno 30 minuti.
- Cucinare il pesce in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato.
- Preparare un contorno fresco come un’insalata estiva.
- Impiattare il pesce e guarnire con fette di limone e erbe fresche.
Note
- Utilizzare pesce fresco e di stagione per il miglior sapore.
- Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei filetti.
- Servire il pesce caldo con contorni freschi.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 150 g
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 5 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 25 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: pesce, ricetta estiva, piatto leggero, cucina mediterranea