Description
Antipasti Gourmet di Carne
Ingredients
- prosciutto crudo – 100 g
- salame – 100 g
- bresaola – 100 g
- olive marinate – 150 g
- peperoni rossi arrostiti – 100 g
- formaggio stagionato (es. Parmigiano o Grana Padano) – 100 g
- rucola – 50 g
- glassa di aceto balsamico – q.b.
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: Inizia a tagliare il prosciutto, il salame e la bresaola in fette sottili. Se non sono già pronti, assicurati che i peperoni rossi siano arrostiti e tagliati a strisce.
- Composizione del piatto: Prendi un grande piatto da portata o un tagliere. Inizia a disporre le fette di prosciutto, salame e bresaola in modo elegante, arricciandole leggermente per dare volume.
- Aggiunta delle olive: Distribuisci le olive marinate in modo uniforme tra le fette di carne. Questo aggiungerà un tocco di colore e sapore al piatto.
- Inserimento dei peperoni: Aggiungi le strisce di peperoni rossi arrostiti in modo artistico, creando un contrasto visivo con le carni.
- Formaggio e rucola: Taglia il formaggio stagionato a scaglie o cubetti e distribuiscilo sul piatto. Aggiungi anche la rucola, che darà freschezza e un bel colore verde al tuo antipasto.
- Finitura con la glassa: Infine, drizza la glassa di aceto balsamico sopra il piatto, creando un effetto lucido e appetitoso.
- Servire: Presenta il tuo antipasto gourmet di carne a temperatura ambiente. È perfetto per un aperitivo o come antipasto in una cena elegante. Accompagna con del pane croccante o grissini per un’esperienza completa.
Notes
- Puoi personalizzare il piatto aggiungendo altri ingredienti come frutta secca o noci per un ulteriore contrasto di sapori e consistenze.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasti
- Method: Freddo
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: ricette antipasti gourmet carne