Description
Ricetta per preparare carne lessa succulenta e saporita.
Ingredients
Scale
- 1 kg di carne di manzo
- 2 litri di acqua
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- Sale q.b.
- Pepe nero in grani q.b.
Instructions
- Metti l’acqua in una pentola capiente e portala a ebollizione.
- Aggiungi la carne e il sale.
- Incorpora le verdure tagliate a pezzi.
- Aggiungi i grani di pepe nero.
- Cuoci a fuoco lento per circa 2 ore.
- Controlla la cottura e regola di sale se necessario.
- Togli la carne e lasciala riposare prima di affettarla.
Notes
- Puoi servire la carne con salse a piacere.
- La carne lessa può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 120 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: ricette carne lessa, carne lessa, piatti italiani