Description
Delizia di broccoli al forno
Ingredients
- Broccoli freschi – 500 g
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Formaggio parmigiano – 100 g, grattugiato
- Pangrattato – 50 g
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparare il forno: Preriscalda il forno a 200°C.
- Preparare i broccoli: Lava i broccoli e tagliali a cimette. In una pentola con acqua salata, porta a ebollizione e sbollenta i broccoli per 2-3 minuti. Scolali e mettili in una ciotola con acqua ghiacciata per fermare la cottura. Scolali di nuovo e asciugali bene.
- Condire i broccoli: In una ciotola grande, unisci i broccoli sbollentati, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola bene per assicurarti che i broccoli siano uniformemente conditi.
- Preparare la teglia: Rivesti una teglia con carta da forno. Distribuisci i broccoli conditi sulla teglia in un unico strato.
- Aggiungere il formaggio e il pangrattato: Cospargi i broccoli con il formaggio parmigiano grattugiato e il pangrattato, assicurandoti che siano ben distribuiti.
- Cuocere in forno: Inforna i broccoli per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno teneri e dorati. Il formaggio dovrebbe essere fuso e il pangrattato croccante.
- Servire: Una volta cotti, sforna i broccoli e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli. Questo piatto è perfetto come contorno o come antipasto.
Notes
- Puoi aggiungere spezie come paprika o peperoncino per un tocco di sapore in più.
- Servi i broccoli caldi per apprezzarne al meglio la croccantezza e il sapore!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
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