Descrizione
Pasta al Forno con Broccoli
Ingredienti
- broccoli – 400 g
- pasta (penne o rigatoni) – 300 g
- formaggio (mozzarella o fontina) – 200 g, grattugiato
- aglio – 2 spicchi, tritati
- olio d’oliva – 3 cucchiai
- pangrattato – 100 g
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno: Accendi il forno a 180°C (350°F) per preriscaldarlo mentre prepari gli ingredienti.
- Cuoci la pasta: Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata. Aggiungi la pasta e cuocila al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Scola la pasta e mettila da parte.
- Prepara i broccoli: Nella stessa acqua di cottura della pasta, aggiungi i broccoli e cuocili per circa 3-4 minuti, finché non diventano teneri ma ancora croccanti. Scola e raffredda sotto acqua corrente per fermare la cottura.
- Soffriggi l’aglio: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e soffriggi per circa 1-2 minuti fino a quando non diventa dorato e fragrante.
- Mescola gli ingredienti: In una ciotola grande, unisci la pasta cotta, i broccoli, e metà del formaggio grattugiato. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Trasferisci nella teglia: Versa il composto di pasta e broccoli in una teglia da forno. Livella la superficie con un cucchiaio.
- Aggiungi il formaggio e il pangrattato: Cospargi il resto del formaggio grattugiato sopra la pasta. Infine, distribuisci uniformemente il pangrattato sulla superficie per creare una crosta dorata.
- Cuoci in forno: Inforna la teglia e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
- Servi: Una volta cotto, lascia riposare per qualche minuto prima di servire. Questo piatto è ottimo sia caldo che a temperatura ambiente.
Note
- Puoi arricchire la ricetta aggiungendo altri ingredienti come prosciutto cotto o pancetta per un sapore extra.
- Servi la pasta al forno con una fresca insalata verde per un pasto completo e bilanciato.
- Buon appetito!
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 30 minuti
- Categoria: Primo piatto
- Metodo: Cottura in forno
- Cucina: Italiano
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 450
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 8 g
- I Grassi Insaturi: 12 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 55 g
- Fibra: 4 g
- Proteina: 18 g
- Colesterolo: 40 mg
Parole chiave: ricette con broccoli