Descrizione
Polpette di pollo macinato succulente e facili da preparare.
Ingredienti
- pollo macinato – 500 g
- cipolla – 1 media, tritata finemente
- aglio – 2 spicchi, tritati
- peperone – 1, tritato (preferibilmente rosso o giallo)
- pangrattato – 100 g
- uovo – 1
- prezzemolo – 2 cucchiai, tritato
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- olio d’oliva – per la cottura
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: Inizia tritando finemente la cipolla, l’aglio e il peperone. Assicurati che siano ben piccoli per mescolarsi uniformemente nella carne.
- Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, la cipolla, l’aglio, il peperone, il pangrattato, l’uovo e il prezzemolo. Condisci con sale e pepe a piacere. Mescola bene con le mani o con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare le polpette: Con le mani umide, prendi una porzione di impasto e forma delle polpette di dimensioni simili, circa 3-4 cm di diametro. Disponile su un piatto o una teglia.
- Cuocere le polpette: In una padella grande, scalda un filo d’olio d’oliva a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, aggiungi le polpette, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Cuoci per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando sono dorate e cotte all’interno.
- Controllare la cottura: Per assicurarti che le polpette siano cotte, puoi tagliarne una a metà. Dovrebbe essere completamente cotta e non rosa all’interno.
- Servire: Una volta cotte, trasferisci le polpette su un piatto da portata. Puoi servirle calde con un contorno di salsa di pomodoro, insalata o anche come ripieno per un panino.
Note
- Per un tocco extra, puoi aggiungere spezie come paprika o origano all’impasto.
- Queste polpette si conservano bene in frigorifero e possono essere riscaldate il giorno successivo.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Secondo piatto
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 400 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 4 g
- I Grassi Insaturi: 15 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 30 g
- Colesterolo: 80 mg
Parole chiave: ricette con carne macinata di pollo, polpette di pollo