Description
Ricetta base per un ottimo impasto per pizza.
Ingredients
Scale
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 10g di sale
- 5g di zucchero
- 15g di lievito di birra fresco
- 30ml di olio d’oliva
Instructions
- In una ciotola, sciogliere il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida.
- Aggiungere la farina e il sale, mescolando bene.
- Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’olio d’oliva e continuare a impastare per 10 minuti.
- Lasciare lievitare in un luogo caldo per 1 ora.
- Stendere l’impasto e farcire a piacere.
- Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
Notes
- Puoi utilizzare farina integrale per un impasto più rustico.
- Lascia riposare l’impasto più a lungo per un sapore migliore.
- Prova a aggiungere erbe aromatiche all’impasto per un gusto extra.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Pasta
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 pizza
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
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