Descrizione
Delizie di Pasta Filo
Ingredienti
- pasta filo – 250 g
- burro – 100 g (fuso)
- spinaci freschi – 300 g
- formaggio feta – 150 g (sbriciolato)
- cipolla – 1 (tritata finemente)
- aglio – 2 spicchi (tritati)
- noce moscata – 1 pizzico
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
Istruzioni
- Preparare il ripieno: In una padella grande, sciogliere un po’ di burro a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio, soffriggendo fino a quando non diventano trasparenti.
- Aggiungere gli spinaci: Unire gli spinaci freschi e cuocere fino a quando non si appassiscono. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- Mescolare il ripieno: In una ciotola, unire gli spinaci cotti, il formaggio feta sbriciolato, la noce moscata, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparare la pasta filo: Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere un foglio di pasta filo su un piano di lavoro e spennellarlo con il burro fuso. Sovrapporre un altro foglio di pasta filo e spennellare nuovamente con il burro.
- Formare i triangoli: Tagliare la pasta filo in strisce di circa 10 cm di larghezza. Prendere un cucchiaio di ripieno e posizionarlo all’estremità di una striscia. Piegare la pasta a triangolo sopra il ripieno e continuare a piegare in modo da formare un triangolo, sigillando il ripieno all’interno.
- Cuocere: Disporre i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno e spennellare la superficie con il burro fuso. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando non diventano dorati e croccanti.
- Servire: Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Queste delizie di pasta filo sono perfette come antipasto o stuzzichino per qualsiasi occasione!
Note
- Per un tocco extra, puoi aggiungere un po’ di limone grattugiato al ripieno per un sapore fresco.
- Servire con una salsa yogurt o tzatziki per un abbinamento delizioso!
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 25 minuti
- Categoria: Antipasto
- Metodo: Forno
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 triangolo
- Calorie: 250
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 8 g
- I Grassi Insaturi: 7 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 20 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 8 g
- Colesterolo: 30 mg
Parole chiave: ricette con la pasta filo