Descrizione
Delizie di Pasta Sfoglia e Uova
Ingredienti
- pasta sfoglia – 1 rotolo (circa 250 g)
- uova – 4
- formaggio (tipo mozzarella o feta) – 150 g, grattugiato o sbriciolato
- spinaci freschi – 200 g
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- olio d’oliva – 1 cucchiaio (per saltare gli spinaci)
Istruzioni
- Preparare gli spinaci: In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere gli spinaci e cuocere per circa 3-4 minuti, fino a quando non si sono appassiti. Condire con sale e pepe. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- Preparare il ripieno: In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungere gli spinaci cotti e il formaggio grattugiato o sbriciolato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparare la pasta sfoglia: Preriscaldare il forno a 200°C. Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata e tagliarla in quadrati di circa 10×10 cm.
- Assemblare le delizie: Posizionare un cucchiaio abbondante di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia. Piegare i lati della pasta sfoglia verso il centro, formando un pacchetto. Sigillare bene i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
- Cuocere in forno: Disporre i pacchetti su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare la superficie con un po’ di uovo sbattuto (opzionale) per ottenere una doratura uniforme. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati e gonfi.
- Servire: Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Queste delizie di pasta sfoglia possono essere gustate calde o a temperatura ambiente come antipasto o piatto principale leggero.
Note
- Per un tocco extra, puoi aggiungere erbe aromatiche come prezzemolo o basilico al ripieno per un sapore ancora più ricco!
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 25 minuti
- Categoria: Antipasti
- Metodo: Forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 delizia
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 5 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 20 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 10 g
- Colesterolo: 200 mg
Parole chiave: ricette con pasta sfoglia e uova, ricette vegetariane, antipasti