Description
Cubetti di pesce spada marinati e cotti, perfetti per un pasto leggero e gustoso.
Ingredients
Scale
- 500 g di pesce spada, tagliato a cubetti
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 50 ml di succo di limone fresco
- 30 g di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Iniziate a tagliare il pesce spada in cubetti di circa 2-3 cm. Asciugate i cubetti con della carta assorbente.
- In una ciotola, unite l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe. Mescolate e aggiungete i cubetti di pesce spada. Lasciate marinare per 15-20 minuti.
- In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungete i cubetti di pesce spada nella padella e cuocete per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
- Togliete i cubetti di pesce spada dalla padella e trasferiteli su un piatto da portata. Cospargete con prezzemolo e succo di limone.
- Servite caldi, accompagnati da spicchi di limone.
Notes
- Per un sapore extra, aggiungete un pizzico di peperoncino tritato nella marinata.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Secondo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: ricette con pesce spada a cubetti