Description
Ricetta semplice per preparare spatzle agli spinaci.
Ingredients
Scale
- 250g di farina
- 3 uova
- 100g di spinaci freschi
- 1/2 cucchiaino di sale
- Acqua q.b.
Instructions
- Cuoci gli spinaci in acqua bollente per 2 minuti.
- Frulla gli spinaci con le uova e un po’ d’acqua.
- In una ciotola, mescola la farina e il sale.
- Aggiungi il composto di spinaci e uova alla farina.
- Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata.
- Utilizza un colino per far cadere l’impasto nell’acqua.
- Cottura per 2-3 minuti fino a quando gli spatzle salgono in superficie.
- Scolali e condiscili a piacere.
Notes
- Puoi aggiungere formaggio grattugiato per un sapore extra.
- Servi con burro fuso o salsa a piacere.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Bollito
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: spatzle, spinaci, ricetta italiana, primo piatto