Description
Delizia di Uova di Pesce
Ingredients
- Uova di pesce fresche – 200 g
- Succo di limone – 2 cucchiai
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Sale – q.b.
- Pepe nero – q.b.
- Erbe fresche (aneto, prezzemolo o basilico) – 2 cucchiai, tritate
Instructions
- Preparare le uova di pesce: Assicurati che le uova di pesce siano fresche e ben scolate. Se necessario, sciacquale delicatamente sotto acqua fredda per rimuovere eventuali impurità.
- Condire le uova: In una ciotola, unisci le uova di pesce con il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero. Mescola delicatamente per non rompere le uova, assicurandoti che siano ben condite.
- Aggiungere le erbe: Incorpora le erbe fresche tritate nella ciotola con le uova di pesce. Questo darà un tocco di freschezza e aroma al piatto.
- Presentazione: Su un piatto da portata, crea un letto di verdure fresche (come insalata mista o rucola). Adagia sopra le uova di pesce condite, distribuendole uniformemente per mostrare i loro colori vivaci.
- Servire: Puoi servire la delizia di uova di pesce come antipasto elegante o come parte di un buffet. Accompagna con fette di pane tostato o crostini per un’esperienza gustativa completa.
Notes
- Per un tocco extra, puoi aggiungere un filo di olio d’oliva sopra le uova di pesce prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Fresco
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: ricette con uova di pesce