Descrizione
Zucchine e Pollo al Forno è un piatto delizioso e semplice da preparare che combina il pollo tenero con zucchine saporite.
Ingredienti
- Petti di pollo – 500 g
- Zucchine – 3 medie
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi
- Formaggio mozzarella – 200 g (grattugiato)
- Formaggio parmigiano – 50 g (grattugiato)
- Pangrattato – 100 g
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Erbe aromatiche italiane – 1 cucchiaino (ad esempio origano, basilico)
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 200°C. Lava e affetta le zucchine a rondelle sottili. Taglia i petti di pollo a fette di circa 1 cm di spessore.
- Rosolare l’aglio: In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e rosolali fino a quando non diventano dorati, poi rimuovili dalla padella.
- Cuocere il pollo: Nella stessa padella, aggiungi le fette di pollo. Condisci con sale, pepe e le erbe aromatiche italiane. Cuoci il pollo per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non è dorato e cotto. Rimuovi dalla padella e metti da parte.
- Assemblare il piatto: In una teglia da forno, inizia a disporre uno strato di zucchine sul fondo. Aggiungi uno strato di pollo sopra le zucchine, poi cospargi con la mozzarella grattugiata e una parte del parmigiano.
- Continuare a stratificare: Ripeti il processo con un altro strato di zucchine, pollo e formaggio, fino a esaurire gli ingredienti. Termina con uno strato di zucchine e cospargi il pangrattato e il restante parmigiano sulla cima.
- Cuocere in forno: Inforna la teglia per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
- Servire: Lascia riposare il piatto per qualche minuto prima di servire. Puoi accompagnarlo con un’insalata fresca o del pane croccante per un pasto completo.
Note
- Per un tocco extra, puoi aggiungere delle fette di pomodoro tra gli strati o un pizzico di peperoncino per un sapore piccante.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 30 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 3 g
- Di sodio: 600 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 5 g
- I Grassi Insaturi: 15 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 35 g
- Colesterolo: 90 mg
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