Description
Ricetta semplice e gustosa per preparare delle zucchine ripiene.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 200g di carne macinata
- 100g di riso
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- 50g di formaggio grattugiato
- olio d’oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Taglia le zucchine a metà e svuotale.
- In una padella, soffriggi la cipolla con l’olio d’oliva.
- Aggiungi la carne macinata e rosola per 5 minuti.
- Unisci il riso e i pomodori tagliati a cubetti, cuoci per 10 minuti.
- Riempi le zucchine con il composto.
- Cospargi con formaggio grattugiato, sale e pepe.
- Cuoci in forno per 30 minuti.
Notes
- Puoi sostituire la carne con un’alternativa vegetale.
- Servi caldo per un miglior sapore.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: ricette con zucchine, zucchine ripiene, piatti vegetariani