Description
Insalata di Uova Estiva fresca e gustosa, ideale per l’estate.
Ingredients
Scale
- 6 uova sode
- 150 g di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 2 gambi di sedano, tritati
- 3 cipollotti, affettati
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Lattuga q.b. (per servire)
- 2 pomodori, a cubetti
Instructions
- Preparare le uova: Mettere le uova in una pentola e coprirle con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 10-12 minuti. Una volta cotte, trasferire le uova in un bagno di acqua ghiacciata per fermare la cottura. Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti.
- Mescolare gli ingredienti: In una ciotola capiente, unire le uova sode a cubetti, la maionese, la senape, il sedano tritato e i cipollotti affettati. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Condire: Aggiungere sale e pepe a piacere, mescolando nuovamente per distribuire uniformemente i condimenti.
- Preparare il piatto: Su un piatto da portata, disporre le foglie di lattuga come base. Versare l’insalata di uova sopra la lattuga.
- Aggiungere i pomodori: Cospargere i pomodori a cubetti sopra l’insalata di uova per un tocco di freschezza e colore.
- Servire: L’insalata di uova estiva è pronta per essere servita. Può essere gustata da sola o accompagnata da fette di pane tostato.
Notes
- Questa insalata è perfetta per un picnic estivo o come antipasto.
- Puoi personalizzarla aggiungendo ingredienti come avocado o erbe fresche per un sapore extra.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Insalata
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: ricette estive con le uova, insalata di uova, piatti estivi