Description
Filetti di Pesce Facili e Veloci
Ingredients
Scale
- 4 filetti di pesce fresco (ad esempio, sogliola o branzino)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fette di limone per guarnire
Instructions
- Preparare il pesce: Asciugare i filetti di pesce con della carta assorbente e condirli con sale e pepe su entrambi i lati.
- Scaldare l’olio: In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare per circa 30 secondi, fino a quando non diventa fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
- Cuocere i filetti: Aggiungere i filetti di pesce nella padella, con la pelle rivolta verso il basso se presente. Cuocere per circa 3-4 minuti, finché non si forma una crosticina dorata. Girare delicatamente i filetti e cuocere per altri 3-4 minuti, fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Aggiungere il limone: Versare il succo di limone sui filetti di pesce durante gli ultimi minuti di cottura per insaporirli.
- Guarnire: Togliere i filetti dalla padella e disporli su un piatto da portata. Cospargere con prezzemolo fresco tritato e guarnire con fette di limone.
- Servire: Servire i filetti di pesce caldi, accompagnati da un contorno di verdure o insalata fresca. Questo piatto è perfetto per una cena leggera e gustosa!
Notes
- Per un tocco extra, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino rosso tritato per dare un po’ di piccantezza al piatto.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 200
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ricette facili e veloci pesce