Description
Pizza al Forno Ariete
Ingredients
- impasto per pizza – 500 g
- salsa di pomodoro – 200 g
- mozzarella – 250 g
- basilico fresco – q.b. (circa 10 foglie)
- olio d’oliva – 2 cucchiai
- sale – q.b.
Instructions
- Preparare l’impasto: Se non hai già l’impasto per pizza pronto, puoi prepararlo mescolando 500 g di farina, 300 ml di acqua, 10 g di sale, 5 g di zucchero e 10 g di lievito di birra. Impasta fino ad ottenere una consistenza liscia e lascia lievitare in un luogo caldo per almeno 1 ora.
- Preriscaldare il forno: Accendi il forno e impostalo alla massima temperatura (circa 250°C). Se hai una pietra refrattaria, mettila nel forno per riscaldarsi.
- Stendere l’impasto: Una volta che l’impasto è lievitato, rovescialo su una superficie infarinata. Stendilo con un mattarello fino a ottenere un cerchio di circa 30 cm di diametro. Trasferisci l’impasto su una teglia da forno o su una pala per pizza infarinata.
- Aggiungere la salsa: Distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro sull’impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm. Aggiungi un pizzico di sale per insaporire.
- Aggiungere la mozzarella: Taglia la mozzarella a fette e distribuiscila sopra la salsa di pomodoro in modo uniforme.
- Cuocere la pizza: Trasferisci la pizza nel forno caldo (o sulla pietra refrattaria) e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante e la mozzarella è fusa e leggermente dorata.
- Aggiungere il basilico: Una volta cotta, sforna la pizza e guarniscila con le foglie di basilico fresco. Irrora con un filo d’olio d’oliva per un tocco finale.
- Servire: Taglia la pizza a fette e servila calda. Goditi la tua deliziosa pizza al forno Ariete!
Notes
- Per una crosta ancora più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla pietra refrattaria.
- Puoi personalizzare la pizza aggiungendo ingredienti come prosciutto, funghi o peperoni a piacere.
- Buon appetito!
- Prep Time: 1 ora
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pizza, forno, ariete, ricette, cucina italiana