Description
Piatto di salumi e formaggi ideale per un antipasto o buffet.
Ingredients
- salumi assortiti (prosciutto, salame, bresaola) – 300 g
- formaggio assortito (parmigiano, pecorino, mozzarella) – 200 g
- olive miste – 150 g
- pomodorini ciliegia – 200 g
- erbe fresche (basilico, rosmarino, prezzemolo) – q.b.
- sale e pepe – q.b.
- olio extravergine d’oliva – q.b.
Instructions
- Preparare i salumi: Prendere i salumi assortiti e affettarli finemente. Disporli su un grande piatto da portata in modo artistico, alternando le diverse varietà per creare un bel contrasto di colori e forme.
- Aggiungere i formaggi: Affettare anche i formaggi scelti. Posizionare le fette di formaggio accanto ai salumi, creando un equilibrio visivo. Puoi anche utilizzare dei cubetti di formaggio per aggiungere varietà.
- Incorporare le olive: Distribuire le olive miste intorno al piatto, in modo che siano facilmente accessibili e aggiungano un tocco di sapore salato.
- Aggiungere i pomodorini: Lavare i pomodorini ciliegia e tagliarli a metà. Disporli nel piatto per aggiungere freschezza e un tocco di colore vivace.
- Decorare con erbe fresche: Spargere le erbe fresche sopra il piatto per un aroma e un aspetto invitante. Puoi utilizzare basilico, rosmarino o prezzemolo a seconda delle tue preferenze.
- Condire: Prima di servire, aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva sopra il piatto e regolare di sale e pepe a piacere.
- Servire: Presentare il piatto di salumi e formaggi come antipasto o come parte di un buffet. Questo piatto è ideale per essere condiviso e offre una varietà di sapori che soddisferanno tutti i palati.
Notes
- Per un tocco in più, puoi accompagnare il piatto con delle fette di pane croccante o grissini per un’esperienza ancora più gustosa!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Freddo
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: ricette fredde di carne, antipasto, salumi, formaggi