Description
Ricetta semplice per un delizioso stufato di carne invernale.
Ingredients
Scale
- 1 kg di carne di manzo a cubetti
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 carote a fette
- 3 patate a cubetti
- 500 ml di brodo di carne
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Scalda l’olio in una pentola capiente.
- Aggiungi la cipolla e soffriggi fino a doratura.
- Unisci la carne e rosola su tutti i lati.
- Aggiungi le carote e le patate.
- Versa il brodo e aggiungi il rosmarino.
- Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e copri.
- Cucina per 1,5 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Regola di sale e pepe prima di servire.
Notes
- Puoi aggiungere altre verdure a piacere.
- Servi con pane croccante.
- Il giorno dopo è ancora più saporito.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 1 ora e 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Stufare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: ricette invernali carne