Descrizione
Polpette di pollo macinato deliziose e facili da preparare.
Ingredienti
- pollo macinato – 500 g
- cipolla – 1 media, tritata finemente
- aglio – 2 spicchi, tritati
- peperone – 1, tagliato a dadini
- pangrattato – 100 g
- uovo – 1
- prezzemolo – 2 cucchiai, tritato
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- olio d’oliva – per friggere
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: Iniziate tritando finemente la cipolla, l’aglio e il peperone. In una ciotola grande, unite il pollo macinato, la cipolla, l’aglio, il peperone, il pangrattato, l’uovo e il prezzemolo.
- Condire: Aggiungete sale e pepe a piacere. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare le polpette: Con le mani bagnate, prendete una porzione di impasto e formate delle polpette di circa 5 cm di diametro. Disponetele su un piatto.
- Cuocere le polpette: In una padella grande, scaldate un filo d’olio d’oliva a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, aggiungete le polpette, facendo attenzione a non sovraccaricare la padella. Cuocetele per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e cotte all’interno.
- Scolare: Una volta cotte, trasferite le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Servire: Le polpette di pollo macinato possono essere servite calde, accompagnate da una salsa a piacere o una fresca insalata. Sono perfette come antipasto o secondo piatto!
Note
- Potete personalizzare le polpette aggiungendo spezie o erbe aromatiche a vostro piacimento.
- Se preferite una versione al forno, potete disporre le polpette su una teglia rivestita di carta da forno e cuocerle a 200°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Secondo piatto
- Metodo: Frittura
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 100 g
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 3 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 20 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: ricette macinato pollo, polpette di pollo