Description
Ricetta semplice per merluzzo in umido.
Ingredients
Scale
- 400g di merluzzo
- 200g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- Olio d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Instructions
- Scalda l’olio d’oliva in una padella.
- Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio, soffriggi fino a doratura.
- Unisci i pomodori pelati e cuoci per 10 minuti.
- Aggiungi il merluzzo e il vino bianco.
- Cuoci a fuoco lento per 15 minuti.
- Condire con sale, pepe e prezzemolo.
Notes
- Servire caldo.
- Accompagnare con pane fresco.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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