Descrizione
Pasta con pomodorini fresca e semplice
Ingredienti
Scala
- 400 g di pasta (spaghetti o penne)
- 300 g di pomodorini ciliegia
- 3 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Un mazzetto di basilico fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Cuocere la pasta: In una pentola capiente, porta a ebollizione abbondante acqua salata. Aggiungi la pasta e cuocila secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è al dente. Scola la pasta, ma conserva un po’ di acqua di cottura.
- Preparare il condimento: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati e falli rosolare fino a quando non diventano dorati, facendo attenzione a non bruciarli.
- Aggiungere i pomodorini: Unisci i pomodorini ciliegia tagliati a metà nella padella e cuocili per circa 5-7 minuti, fino a quando iniziano a rilasciare i loro succhi e diventano teneri. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Unire la pasta: Aggiungi la pasta scolata nella padella con i pomodorini. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti. Se il composto risulta troppo asciutto, aggiungi un po’ dell’acqua di cottura messa da parte.
- Aggiungere il basilico: Spezzetta le foglie di basilico fresco e aggiungile alla pasta. Mescola delicatamente per distribuire il basilico in modo uniforme.
- Servire: Impiatta la pasta e guarnisci con un filo d’olio d’oliva a crudo e qualche foglia di basilico fresco. Servi subito e gusta questo piatto semplice e saporito!
Note
- Per un tocco extra, puoi aggiungere del formaggio grattugiato come il Parmigiano Reggiano prima di servire.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Primo piatto
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 4 g
- Di sodio: 200 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 1.5 g
- I Grassi Insaturi: 8.5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 50 g
- Fibra: 3 g
- Proteina: 12 g
- Colesterolo: 0 mg
Parole chiave: ricette pasta pomodorini