Description
Una deliziosa ricetta per preparare la pizza fatta in casa.
Ingredients
Scale
- 500g di farina
- 300ml di acqua
- 10g di sale
- 5g di zucchero
- 25g di lievito fresco
- 30ml di olio d’oliva
- Sugo di pomodoro
- 200g di mozzarella
- Ingredienti a scelta per condire
Instructions
- In un recipiente, sciogliere il lievito nell’acqua con lo zucchero.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina e il sale.
- Versare l’acqua con il lievito nella farina e impastare.
- Aggiungere l’olio d’oliva e continuare a impastare fino a ottenere un composto liscio.
- Lasciare lievitare l’impasto per un’ora in un luogo caldo.
- Stendere l’impasto su una teglia infarinata.
- Spalmare il sugo di pomodoro e aggiungere la mozzarella e gli ingredienti scelti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti.
Notes
- Per una crosta più croccante, cuocere la pizza su una pietra refrattaria.
- Lasciare riposare l’impasto più a lungo per un sapore migliore.
- Personalizza la pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: ricette per la pizza, pizza fatta in casa, pizza italiana