Descrizione
Antipasto di pesce natalizio fresco e delizioso.
Ingredienti
- Filetti di pesce fresco – 500 g
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Succo di limone – 2 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Prezzemolo – 1 mazzetto, tritato
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Istruzioni
- Preparare i filetti di pesce: Assicurati che i filetti di pesce siano freschi e ben puliti. Asciugali delicatamente con della carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
- Marinare il pesce: In una ciotola, unisci l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola bene. Aggiungi i filetti di pesce nella marinata e assicurati che siano ben coperti. Lasciali marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Cuocere il pesce: Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Quando è calda, aggiungi i filetti di pesce, cuocendoli per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati e cotti a puntino. Fai attenzione a non cuocerli troppo per mantenere la loro delicatezza.
- Impiattare: Una volta cotti, trasferisci i filetti di pesce su un piatto da portata. Irrorali con un po’ di marinata rimanente e guarnisci con il prezzemolo tritato.
- Servire: Presenta l’antipasto di pesce natalizio con fette di limone a lato e un filo d’olio d’oliva extra vergine per un tocco finale. Questo piatto è perfetto da servire freddo o a temperatura ambiente come antipasto festivo.
Note
- Puoi accompagnare questo antipasto con crostini di pane.
- Una fresca insalata verde si sposa bene con il piatto.
- Tempo Di Preparazione: 30 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Antipasto
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 100 g
- Calorie: 200
- Zucchero: 0 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 14 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteina: 20 g
- Colesterolo: 60 mg
Parole chiave: ricette pesce antipasto natale