Description
Filetti di pesce freschi cucinati con aglio e limone, perfetti per festeggiare il Capodanno.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di pesce fresco (ad esempio, branzino o orata)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 limone, affettato
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Asciugare i filetti di pesce con della carta assorbente e condirli con sale e pepe su entrambi i lati.
- In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare per circa 1 minuto.
- Aggiungere i filetti di pesce nella padella e cuocere per circa 4-5 minuti per lato.
- Aggiungere le fette di limone nella padella per insaporire il pesce.
- Togliere i filetti di pesce dalla padella e disporli su un piatto da portata. Cospargere con il prezzemolo fresco tritato.
- Servire i filetti di pesce caldi, accompagnati da un contorno di verdure o insalata.
Notes
- Aggiungere un pizzico di peperoncino rosso tritato per un sapore extra.
- Non cuocere troppo il pesce per mantenere la sua morbidezza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
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