Descrizione
Filetti di pesce freschi cucinati con aglio e limone, perfetti per festeggiare il Capodanno.
Ingredienti
Scala
- 4 filetti di pesce fresco (ad esempio, branzino o orata)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 limone, affettato
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Asciugare i filetti di pesce con della carta assorbente e condirli con sale e pepe su entrambi i lati.
- In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare per circa 1 minuto.
- Aggiungere i filetti di pesce nella padella e cuocere per circa 4-5 minuti per lato.
- Aggiungere le fette di limone nella padella per insaporire il pesce.
- Togliere i filetti di pesce dalla padella e disporli su un piatto da portata. Cospargere con il prezzemolo fresco tritato.
- Servire i filetti di pesce caldi, accompagnati da un contorno di verdure o insalata.
Note
- Aggiungere un pizzico di peperoncino rosso tritato per un sapore extra.
- Non cuocere troppo il pesce per mantenere la sua morbidezza.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 filetto
- Calorie: 250
- Zucchero: 1g
- Di sodio: 200mg
- Grasso: 14g
- Grassi Saturi: 2g
- I Grassi Insaturi: 10g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 1g
- Fibra: 0g
- Proteina: 25g
- Colesterolo: 60mg
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