Description
Salmone al Limone con Erbe Fresche è un piatto sano e gustoso, ideale per le donne in gravidanza.
Ingredients
- Salmone – 4 filetti (circa 150-200 g ciascuno)
- Limone – 1 (succo e scorza)
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Erbe fresche (prezzemolo, timo, rosmarino) – 2 cucchiai, tritate
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparazione del salmone: Inizia sciacquando i filetti di salmone sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con della carta assorbente.
- Marinatura: In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, la scorza di limone, l’aglio tritato, le erbe fresche, il sale e il pepe. Immergi i filetti di salmone nella marinata e lasciali riposare per circa 15-30 minuti in frigorifero.
- Cottura del salmone: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva. Rimuovi il salmone dalla marinata e metti i filetti nella padella con la pelle rivolta verso il basso. Cuoci per circa 4-5 minuti.
- Girare il salmone: Gira i filetti di salmone e cuoci per altri 3-4 minuti, fino a quando il pesce è cotto al centro.
- Servire: Trasferisci il salmone su un piatto da portata. Guarnisci con erbe fresche e fette di limone. Servi caldo.
Notes
- Questo piatto è perfetto per un pranzo sano e veloce.
- Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
- Assicurati di scegliere salmone fresco e di alta qualità.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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