Description
Filetti di pesce leggeri e saporiti, perfetti per un pasto sano.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di pesce fresco (come sogliola, branzino o trota)
- 2 limoni (succo)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio (tritati)
- Un mazzetto di prezzemolo fresco (tritato)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preparazione del pesce: Inizia sciacquando i filetti di pesce sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con della carta assorbente.
- Marinatura: In una ciotola, mescola il succo di limone, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Aggiungi i filetti di pesce nella marinata e lasciali riposare per circa 15-20 minuti.
- Cottura: Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un filo d’olio d’oliva e posiziona i filetti di pesce nella padella. Cuoci per circa 3-4 minuti per lato.
- Servire: Trasferisci i filetti di pesce su un piatto da portata. Spremi succo di limone sopra e guarnisci con prezzemolo tritato.
- Presentazione: Disponi i filetti in modo elegante e aggiungi fette di limone come decorazione.
Notes
- Servi con verdure grigliate o insalata fresca.
- Ideale per una cena estiva all’aperto.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 8 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: ricette pesce leggere, filetti di pesce, pasto sano, cucina mediterranea