Descrizione
Ricetta per un delizioso pesce di Natale, semplice e gustoso.
Ingredienti
- Filetti di pesce fresco – 500 g (ad esempio, branzino o orata)
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Limone – 1, succo e scorza
- Prezzemolo fresco – un mazzetto, tritato
- Pomodorini ciliegia – 250 g, tagliati a metà
- Capperi – 2 cucchiai, sciacquati
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 200°C. Sciacquare i filetti di pesce sotto acqua fredda e asciugarli con carta assorbente. Condire con sale e pepe.
- In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo e la scorza di limone. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare.
- Disporre i filetti di pesce in una teglia da forno e versare la marinata sopra. Lasciare marinare per 15-20 minuti.
- Aggiungere i pomodorini ciliegia e i capperi intorno ai filetti di pesce.
- Infornare e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando il pesce è cotto.
- Togliere dal forno e guarnire con prezzemolo fresco. Servire caldo.
Note
- Ideale per le festività grazie alla presentazione colorata.
- Puoi aggiungere olive nere per un tocco in più.
- Accompagnare con fette di limone e contorno di patate arrosto o insalata verde.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 25 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 4 g
- Di sodio: 600 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 3 g
- I Grassi Insaturi: 15 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 30 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: ricette pesce natale, pesce al forno, ricette festive