Description
Ricetta per un delizioso pesce di Natale, semplice e gustoso.
Ingredients
- Filetti di pesce fresco – 500 g (ad esempio, branzino o orata)
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Limone – 1, succo e scorza
- Prezzemolo fresco – un mazzetto, tritato
- Pomodorini ciliegia – 250 g, tagliati a metà
- Capperi – 2 cucchiai, sciacquati
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preriscaldare il forno a 200°C. Sciacquare i filetti di pesce sotto acqua fredda e asciugarli con carta assorbente. Condire con sale e pepe.
- In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo e la scorza di limone. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare.
- Disporre i filetti di pesce in una teglia da forno e versare la marinata sopra. Lasciare marinare per 15-20 minuti.
- Aggiungere i pomodorini ciliegia e i capperi intorno ai filetti di pesce.
- Infornare e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando il pesce è cotto.
- Togliere dal forno e guarnire con prezzemolo fresco. Servire caldo.
Notes
- Ideale per le festività grazie alla presentazione colorata.
- Puoi aggiungere olive nere per un tocco in più.
- Accompagnare con fette di limone e contorno di patate arrosto o insalata verde.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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