Ricette pollo bambini: 5 straccetti irresistibili da provare

Giugno 16, 2025

By:

Julia marin

Se stai cercando un piatto che faccia felici i tuoi bambini e che sia anche facile da preparare, sei nel posto giusto! Gli straccetti di pollo croccanti sono uno dei nostri preferiti in famiglia. Ricordo quando la mia piccola ha assaggiato questo piatto per la prima volta; i suoi occhi si sono illuminati e mi ha chiesto di rifarlo ogni settimana! La combinazione di pollo tenero e una croccante impanatura di pangrattato e parmigiano fa di questi straccetti un successo assicurato. Sono perfetti come spuntino o come piatto principale per una cena in famiglia. E non dimentichiamo quanto sia facile coinvolgere i bambini nella preparazione! Prepariamoli insieme e rendiamo ogni pasto un momento speciale.

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Ingredienti

500 g di petto di pollo
3 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di succo di limone
Sale q.b.
Pepe q.b.
100 g di pangrattato
50 g di formaggio parmigiano, grattugiato

Come Preparare gli Straccetti di Pollo

Preparare gli straccetti di pollo è davvero semplice e divertente! Iniziamo con il primo passo: Tagliare il Pollo. Prendi il petto di pollo e, utilizzando un coltello affilato, taglialo a strisce o a pezzi di dimensioni simili, circa 2-3 cm di larghezza. Questo aiuterà a garantire una cottura uniforme e che i tuoi bambini possano mangiarli facilmente.

Tagliare il Pollo

Assicurati di rimuovere eventuali filamenti o grasso in eccesso. Una volta che hai finito, metti i pezzi di pollo in una ciotola capiente e preparati a marinare!

Marinare il Pollo

Ora passiamo alla marinatura. In un’altra ciotola, mescola l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi i pezzi di pollo e assicurati che siano ben coperti dalla marinata. Lascia riposare in frigorifero per almeno 15-30 minuti; questo passaggio è fondamentale perché permette al pollo di assorbire tutti i sapori e renderlo più tenero.

Impanare il Pollo

Dopo la marinatura, è il momento di impanare il pollo. In un piatto fondo, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato. Prendi i pezzi di pollo marinati e passali nel mix di pangrattato, assicurandoti di ricoprirli uniformemente. La chiave è ottenere uno strato bello e spesso per una croccantezza perfetta!

Cottura degli Straccetti

Ora, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi un filo d’olio d’oliva; quando è caldo, disponi i pezzi di pollo impanati nella padella. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e croccanti. Ricorda, la padella antiaderente ti aiuterà a evitare che si attacchino e l’olio caldo è fondamentale per una bella doratura. Una volta pronti, trasferisci gli straccetti su un piatto e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli caldi. Buon appetito!

Nutrizione

Ogni porzione di questi straccetti di pollo croccanti fornisce circa 350 calorie, con 20 g di grassi e 30 g di proteine. Contiene anche 25 g di carboidrati e solo 1 g di zuccheri, rendendolo un’opzione gustosa e nutriente per i bambini. Tieni presente che questi valori sono stime e possono variare in base agli ingredienti utilizzati. Perfetto per un pasto sano e soddisfacente!

Perché Amerai Questa Ricetta

Facile e veloce da preparare, perfetto per le serate impegnative!
Gustoso e croccante, ogni morso è una festa per il palato!
Perfetto per i bambini, conquisterà anche i palati più esigenti!
Ottimo per pasti in famiglia, un piatto che riunisce tutti attorno alla tavola!

Suggerimenti per il Successo

Per ottenere straccetti di pollo croccanti al punto giusto, ecco alcuni suggerimenti che ho trovato utili! Prima di tutto, assicurati che l’olio sia ben caldo prima di aggiungere il pollo; questo è fondamentale per ottenere quella doratura irresistibile. Se vuoi, puoi anche aggiungere un pizzico di paprika o erbe aromatiche al pangrattato per dare un tocco in più di sapore.

Inoltre, non affollare mai la padella; cuoci in lotti se necessario, così il pollo avrà spazio per cuocere uniformemente. Per un contorno delizioso, prova a servire gli straccetti con delle verdure fresche o delle patatine fatte in casa. Infine, ricordati di coinvolgere i bambini nella preparazione: sarà un momento divertente e li aiuterà ad apprezzare di più il cibo che hanno preparato!

Varianti

Ci sono così tante varianti deliziose che puoi provare con gli straccetti di pollo! Per un tocco mediterraneo, aggiungi delle erbe fresche come rosmarino o timo al mix di pangrattato. Se i tuoi piccoli amano il piccante, prova a spruzzare un po’ di paprika affumicata o pepe di Cayenna per un sapore extra. Un’altra idea è servire gli straccetti con una salsa di yogurt e cetriolo per un contrasto fresco e cremoso. E per un contorno, non puoi sbagliare con delle patate dolci al forno o un’insalata colorata. Le possibilità sono infinite e ogni variazione renderà il piatto ancora più speciale!

Come Conservare e Riscaldare

Se ti avanzano degli straccetti di pollo, non preoccuparti! Puoi conservarli facilmente in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Quando sei pronto per gustarli di nuovo, il trucco per mantenerli croccanti è riscaldarli in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi un filo d’olio d’oliva e cuoci per qualche minuto per lato, così torneranno dorati e croccanti come appena fatti. Evita il microonde, poiché può rendere il pollo gommoso. Buon appetito anche nei giorni successivi!

Per ulteriori informazioni sulla nutrizione del pollo, puoi visitare questo articolo. Se desideri esplorare altre ricette di pollo, dai un’occhiata a questa ricetta di pollo al forno o questi straccetti di pollo con zucchine.

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