Description
Ricetta semplice e fresca di pollo e avocado.
Ingredients
Scale
- 500 g di petto di pollo
- 2 avocado maturi
- Succo di 1 lime
- 2 spicchi d’aglio
- Un mazzetto di coriandolo fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b. (per la cottura)
Instructions
- Preparare il pollo: Inizia tagliando il petto di pollo a fette sottili. Condisci con sale, pepe e il succo di lime. Lascia marinare per circa 15-20 minuti per far insaporire il pollo.
- Cuocere il pollo: In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi le fette di pollo e cuocile per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando non sono dorate e completamente cotte. Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati nella padella per insaporire ulteriormente il pollo durante la cottura.
- Preparare l’avocado: Mentre il pollo cuoce, taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio estrai la polpa. Taglia l’avocado a fette e condiscilo con un pizzico di sale e un po’ di succo di lime per evitare che annerisca.
- Assemblare il piatto: Una volta che il pollo è cotto, disponi le fette di pollo su un piatto da portata. Accanto, aggiungi le fette di avocado in modo elegante.
- Guarnire: Cospargi il piatto con foglie di coriandolo fresco per un tocco di colore e freschezza. Puoi anche spruzzare un po’ di succo di lime sopra per un sapore extra.
- Servire: Il piatto è pronto per essere servito! Questo piatto è perfetto come antipasto leggero o come secondo piatto fresco e salutare.
Notes
- Puoi accompagnare il pollo e l’avocado con una salsa piccante o una vinaigrette leggera per aggiungere un ulteriore strato di sapore.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Secondo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Messicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: ricette pollo e avocado