Descrizione
Ricetta semplice e gustosa di pollo e verdure al forno.
Ingredienti
- cosce di pollo – 4 pezzi
- peperoni (rossi e gialli) – 2, tagliati a strisce
- zucchine – 2, tagliate a rondelle
- cipolla rossa – 1, affettata
- olio d’oliva – 3 cucchiai
- aglio – 3 spicchi, tritati
- rosmarino fresco – 2 rametti
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno: Accendi il forno e impostalo a 200°C (390°F).
- Prepara le verdure: In una ciotola grande, unisci i peperoni, le zucchine e la cipolla rossa. Aggiungi l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola bene per assicurarti che le verdure siano ben condite.
- Prepara il pollo: In una teglia da forno, disponi le cosce di pollo. Cospargi con sale, pepe e le foglie di rosmarino fresco.
- Unisci pollo e verdure: Distribuisci uniformemente le verdure condite attorno al pollo nella teglia. Assicurati che le verdure siano ben distribuite e che il pollo sia sopra di esse.
- Cuoci in forno: Inforna la teglia e cuoci per circa 40-45 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato. Puoi controllare la cottura infilando un termometro nel pollo; dovrebbe raggiungere i 75°C (165°F).
- Servi: Una volta cotto, sforna il pollo e le verdure. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire. Puoi guarnire con un po’ di rosmarino fresco per un tocco di colore.
Note
- Questo piatto è perfetto servito con del pane croccante o del riso per assorbire i succhi del pollo.
- Puoi variare le verdure in base alla stagione o ai tuoi gusti personali.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 45 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 5g
- Di sodio: 600mg
- Grasso: 20g
- Grassi Saturi: 5g
- I Grassi Insaturi: 15g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 10g
- Fibra: 3g
- Proteina: 30g
- Colesterolo: 100mg
Parole chiave: ricette pollo e verdure