Description
Pollo Piccante con spezie aromatiche
Ingredients
- pezzi di pollo – 1 kg
- olio d’oliva – 4 cucchiai
- aglio – 3 spicchi, tritati
- paprika – 2 cucchiai
- pepe di cayenna – 1 cucchiaino (o a piacere)
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- succo di limone – 2 cucchiai
- erbe fresche (prezzemolo, rosmarino o timo) – q.b. per guarnire
Instructions
- In una ciotola capiente, unire i pezzi di pollo con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, la paprika, il pepe di cayenna, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a quando il pollo è completamente ricoperto dalle spezie.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se per alcune ore o tutta la notte.
- Accendere il forno a 200°C e preparare una teglia rivestita di carta da forno.
- Disporre i pezzi di pollo sulla teglia in un unico strato, assicurandosi che non si sovrappongano. Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando il pollo è ben dorato e cotto all’interno.
- Una volta cotto, sfornare il pollo e lasciarlo riposare per qualche minuto. Guarnire con erbe fresche tritate.
- Servire il pollo piccante caldo, accompagnato da contorni a piacere.
Notes
- Per un tocco extra di piccantezza, puoi aggiungere più pepe di cayenna o servire con una salsa piccante a parte.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: pollo piccante, ricette pollo speziato