Description
Delizie di Pasta per Pizza
Ingredients
- pasta per pizza – 500 g
- mozzarella – 250 g
- pomodorini ciliegia – 200 g
- basilico fresco – una manciata
- olio d’oliva – 3 cucchiai
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
Instructions
- Preparare la pasta per pizza: Se non hai già la pasta per pizza pronta, puoi prepararla mescolando farina, acqua, lievito, sale e un filo d’olio d’oliva. Lascia lievitare per circa un’ora fino a quando non raddoppia di volume.
- Preriscaldare il forno: Accendi il forno a 220°C (428°F) e lascia che si scaldi bene mentre prepari gli altri ingredienti.
- Preparare gli ingredienti: Taglia la mozzarella a cubetti e i pomodorini ciliegia a metà. Lava e asciuga le foglie di basilico.
- Stendere la pasta: Su una superficie infarinata, stendi la pasta per pizza in un rettangolo di circa 1 cm di spessore. Usa un tagliapasta o un coltello per ritagliare dei cerchi o dei quadrati.
- Farcire i pezzi di pasta: Su metà dei pezzi di pasta, distribuisci un po’ di mozzarella e qualche metà di pomodorino. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e qualche foglia di basilico.
- Chiudere le delizie: Copri con l’altra metà dei pezzi di pasta e premi bene i bordi per sigillare. Puoi usare una forchetta per decorare i bordi.
- Spennellare con olio: Posiziona le delizie su una teglia rivestita di carta da forno e spennella la superficie con olio d’oliva per ottenere una doratura perfetta.
- Cuocere in forno: Inforna le delizie per circa 15-20 minuti, o fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Servire: Una volta cotte, sforna le delizie e lasciale raffreddare leggermente. Servile calde, guarnite con altre foglie di basilico fresco se desideri.
Notes
- Puoi personalizzare le delizie aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
- Sono perfette come antipasto o snack per una festa!
- Prep Time: 1 ora
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 delizia
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: ricette sfiziose con impasto pizza