Description
Torta all’Arancia, una deliziosa ricetta per una torta soffice e profumata.
Ingredients
Scale
- Farina 00 – 250 g
- Zucchero – 200 g
- Uova – 3
- Burro – 100 g (fuso)
- Succo d’arancia fresco – 150 ml
- Scorza d’arancia – 1 (grattugiata)
- Lievito in polvere – 1 bustina (16 g)
- Sale – un pizzico
Instructions
- Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda di circa 24 cm di diametro.
- Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro: Versa il burro fuso nel composto di uova e zucchero, mescolando bene per amalgamare.
- Incorporare il succo e la scorza d’arancia: Aggiungi il succo d’arancia fresco e la scorza grattugiata, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente con una spatola fino a quando non ci sono più grumi.
- Versare nella tortiera: Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata, livellando la superficie con una spatola.
- Cuocere in forno: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Servire: Puoi servire la torta così com’è oppure glassarla con una glassa all’arancia per un tocco extra. Per preparare la glassa, mescola zucchero a velo con un po’ di succo d’arancia fino a ottenere una consistenza liscia.
Notes
- Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere un po’ di estratto di vaniglia all’impasto.
- Questa torta è perfetta per una merenda o come dessert dopo un pasto.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: ricette torta arancia