Descrizione
Torta di Mele Leggera
Ingredienti
- mele – 3 medie, sbucciate e tagliate a cubetti
- farina – 250 g
- zucchero – 150 g
- uova – 3
- yogurt naturale – 150 g
- lievito in polvere – 1 bustina (circa 16 g)
- cannella in polvere – 1 cucchiaino
- estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- zucchero a velo – per spolverare (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno: Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda di circa 24 cm di diametro.
- Prepara le mele: Sbuccia e taglia le mele a cubetti. Se desideri, puoi spruzzarle con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.
- Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola, setaccia la farina, il lievito e la cannella. Mescola bene e metti da parte.
- Sbatti le uova e lo zucchero: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- Unisci gli ingredienti: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Infine, incorpora i cubetti di mela.
- Versa l’impasto nella tortiera: Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata, livellandolo con una spatola.
- Cuoci la torta: Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffredda e servi: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo se desideri.
Note
- Puoi aggiungere delle noci tritate o uvetta all’impasto per un tocco extra di sapore e consistenza.
- Questa torta è deliziosa sia servita da sola che accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 45 minuti
- Categoria: Dessert
- Metodo: Forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 fetta
- Calorie: 180
- Zucchero: 10 g
- Di sodio: 50 mg
- Grasso: 4 g
- Grassi Saturi: 1 g
- I Grassi Insaturi: 3 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 32 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 3 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: ricette torta di mele light