Description
Torta Fatta in Casa
Ingredients
Scale
- farina 00 – 250 g
- zucchero – 200 g
- uova – 3
- burro – 100 g (ammorbidito)
- lievito in polvere – 1 bustina (circa 16 g)
- latte – 120 ml
- estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- zucchero a velo – per decorare (facoltativo)
Instructions
- Preparare il forno: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di circa 22 cm di diametro.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, setaccia la farina insieme al lievito in polvere. Metti da parte.
- Montare le uova e lo zucchero: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo richiederà circa 5-7 minuti.
- Aggiungere il burro: Incorpora il burro ammorbidito al composto di uova e zucchero, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito al composto, alternando con il latte. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Aggiungere la vaniglia: Incorpora l’estratto di vaniglia e mescola bene.
- Versare l’impasto nella tortiera: Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata, livellando la superficie con una spatola.
- Cuocere in forno: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Decorare: Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo per un tocco elegante.
Notes
- Servi la torta con una tazza di tè o caffè.
- Puoi anche accompagnarla con frutta fresca o una pallina di gelato per un dessert ancora più goloso.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: ricette torta fatta in casa