Description
Torta Salata agli Spinaci è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Pasta brisée – 1 rotolo
- Spinaci freschi – 400 g
- Ricotta – 250 g
- Formaggio feta – 150 g
- Uova – 3
- Aglio – 2 spicchi
- Noce moscata – 1 pizzico
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Olio d’oliva – 2 cucchiai (per rosolare)
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta brisée in una teglia per torte, bucherella il fondo con una forchetta e metti in frigorifero mentre prepari il ripieno.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e fai rosolare per un minuto. Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci fino a quando non si appassiscono. Scola eventuale liquido in eccesso e lascia raffreddare.
- In una ciotola grande, unisci la ricotta, la feta sbriciolata, le uova, la noce moscata, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli spinaci cotti al composto di formaggio e mescola fino a quando sono ben incorporati.
- Versa il ripieno nella base di pasta brisée, livellando la superficie con una spatola.
- Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben cotto.
- Lascia raffreddare leggermente prima di affettare. Servi la torta salata agli spinaci calda o a temperatura ambiente, come antipasto o piatto principale.
Notes
- Puoi accompagnare la torta salata con una semplice insalata verde per un pasto completo.
- Se desideri un sapore più intenso, puoi aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato al ripieno.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: ricette torte salate con spinaci