Description
Cena Veloce di Pesce
Ingredients
- Filetti di pesce fresco – 4 filetti (circa 600 g)
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Limone – 1, succo e fette
- Prezzemolo fresco – 2 cucchiai, tritato
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: Iniziate a pulire i filetti di pesce sotto acqua corrente e asciugateli con della carta assorbente. Assicuratevi che siano privi di spine.
- Condire il pesce: In una ciotola, condite i filetti di pesce con sale, pepe, e il succo di limone. Lasciate marinare per circa 10 minuti.
- Scaldare l’olio: In una padella antiaderente, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete l’aglio tritato e fatelo rosolare per circa 1 minuto, fino a quando non diventa dorato.
- Cuocere il pesce: Aggiungete i filetti di pesce nella padella, con la pelle rivolta verso il basso se presente. Cuocete per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando il pesce è ben dorato e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Aggiungere il limone: Durante l’ultimo minuto di cottura, aggiungete le fette di limone nella padella per insaporire ulteriormente il pesce.
- Servire: Togliete il pesce dalla padella e adagiatelo su un piatto da portata. Cospargete con il prezzemolo tritato e un filo d’olio d’oliva. Servite caldo, accompagnato da ulteriori fette di limone.
Notes
- Questo piatto si abbina perfettamente a un contorno di verdure grigliate o a una fresca insalata.
- Potete anche aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Cena
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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