Description
Ricetta per una torta di mele vintage, semplice e gustosa.
Ingredients
- mele – 4 medie, sbucciate e affettate
- farina – 250 g
- zucchero – 200 g
- burro – 100 g, ammorbidito
- uova – 3
- cannella in polvere – 1 cucchiaino
- lievito in polvere – 1 cucchiaino
- estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- sale – un pizzico
Instructions
- Preparare il forno: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di circa 24 cm di diametro.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene e metti da parte.
- Creare il composto: In un’altra ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l’estratto di vaniglia.
- Unire gli ingredienti: Aggiungi gradualmente il mix di farina al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le mele: Incorpora delicatamente le mele affettate nell’impasto, assicurandoti che siano ben distribuite.
- Versare nella tortiera: Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuocere: Inforna per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente. Servila tiepida o a temperatura ambiente, eventualmente spolverata con zucchero a velo.
Notes
- Questa torta è deliziosa servita con una pallina di gelato alla vaniglia o con un po’ di panna montata.
- Puoi anche aggiungere noci tritate per un tocco croccante!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: torta di mele, ricette vintage, dessert