Description
Il salmone grigliato alle erbe è un piatto sano e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Filetti di salmone: 4 filetti, ciascuno del peso di circa 150-200 g.
- Olio d’oliva: 4 cucchiai.
- Succo di limone: 2 cucchiai.
- Aglio: 2 spicchi, tritati.
- Erbe fresche: 2 cucchiai di ciascuna tra prezzemolo, aneto e timo.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Instructions
- Inizia con la scelta dei filetti di salmone. Sciacqua i filetti e asciugali delicatamente.
- In una ciotola, unisci l’olio d’oliva, il succo di limone e l’aglio tritato. Mescola bene.
- Posiziona i filetti di salmone in un piatto e versa la marinata sopra. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
- Rimuovi il salmone dalla marinata e posizionalo sulla griglia calda. Griglia per circa 4-5 minuti, poi giralo e continua a cuocere per altri 3-4 minuti.
- Rimuovi il salmone dalla griglia e lascialo riposare per un paio di minuti prima di servire.
Notes
- Puoi marinare il salmone fino a 2 ore per un sapore più intenso.
- Assicurati che la griglia sia ben calda per evitare che il salmone si attacchi.
- Servi con contorni come verdure grigliate o insalata fresca.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliato
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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