Descrizione
La Salsa Aperitivo è un condimento fresco e saporito, perfetto per stuzzicare l’appetito.
Ingredienti
- Pomodori maturi – 500 g
- Peperoni (rossi e gialli) – 200 g
- Cipolla rossa – 1 media
- Aglio – 1 spicchio
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Aceto di vino (bianco o rosso) – 1 cucchiaio
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Basilico fresco – una manciata
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: lavare i pomodori e i peperoni, tagliarli a cubetti, sbucciare e tritare la cipolla e l’aglio.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente.
- Lasciare riposare la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servire la salsa in una ciotola da portata, decorandola con basilico fresco.
Note
- Può essere personalizzata con ingredienti alternativi come pomodori secchi o jalapeños.
- Adatta per diete vegane e senza glutine.
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 0 minuti
- Categoria: Antipasto
- Metodo: Mescolare
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 100 g
- Calorie: 80
- Zucchero: 5 g
- Di sodio: 150 mg
- Grasso: 5 g
- Grassi Saturi: 0.5 g
- I Grassi Insaturi: 4.5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 1 g
- Colesterolo: 0 mg
Parole chiave: salsa, aperitivo, ricetta, mediterranea, fresca