Description
La salsa di pesce con erbe fresche è un condimento aromatico e versatile, ideale per esaltare i piatti a base di pesce.
Ingredients
- Olio d’oliva – 100 ml
- Aglio – 2 spicchi, tritati finemente
- Succo di limone – 50 ml
- Erbe fresche (prezzemolo, basilico, timo) – 30 g, tritate
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e asciugare le erbe, tritare l’aglio e le erbe.
- Creare la base della salsa: scaldare l’olio d’oliva in una casseruola e soffriggere l’aglio.
- Aggiungere il succo di limone e le erbe fresche tritate, mescolare bene.
- Mescolare e assaporare la salsa, regolare di sale e pepe.
- Conservare la salsa in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.
Notes
- La salsa può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Regolare il sale e il pepe secondo il proprio gusto.
- Per un sapore più intenso, aggiungere un pizzico di peperoncino.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Condimenti
- Method: Salsa
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio
- Calories: 80
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: salsa di pesce, erbe fresche, condimento, ricetta, cucina mediterranea