Description
Una salsa di pomodoro semplice e veloce, perfetta per condire la pasta in pochi minuti.
Ingredients
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Pomodori pelati in scatola: 400 g
- Basilico fresco: una manciata, spezzettato
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Parmigiano grattugiato: 50 g
Instructions
- Preparare gli ingredienti: tritare l’aglio e avere a disposizione pomodori pelati, basilico fresco e parmigiano grattugiato.
- Cuocere la salsa: scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere l’aglio tritato e farlo dorare.
- Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene per ottenere una salsa omogenea.
- Aggiungere sale e pepe, cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti e unire il basilico fresco poco prima di spegnere il fuoco.
- Servire la salsa sulla pasta cotta al dente e spolverare con parmigiano grattugiato.
Notes
- La salsa può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni.
- È possibile congelare la salsa per un uso futuro.
- Puoi personalizzare la salsa aggiungendo ingredienti come olive o capperi.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Condimenti
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: salsa di pomodoro, ricetta veloce, condimento per pasta