Descrizione
Una salsa di pomodoro semplice e veloce, perfetta per condire la pasta in pochi minuti.
Ingredienti
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Pomodori pelati in scatola: 400 g
- Basilico fresco: una manciata, spezzettato
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Parmigiano grattugiato: 50 g
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: tritare l’aglio e avere a disposizione pomodori pelati, basilico fresco e parmigiano grattugiato.
- Cuocere la salsa: scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere l’aglio tritato e farlo dorare.
- Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene per ottenere una salsa omogenea.
- Aggiungere sale e pepe, cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti e unire il basilico fresco poco prima di spegnere il fuoco.
- Servire la salsa sulla pasta cotta al dente e spolverare con parmigiano grattugiato.
Note
- La salsa può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni.
- È possibile congelare la salsa per un uso futuro.
- Puoi personalizzare la salsa aggiungendo ingredienti come olive o capperi.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Condimenti
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 150
- Zucchero: 6 g
- Di sodio: 200 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 1.5 g
- I Grassi Insaturi: 8.5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 12 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 4 g
- Colesterolo: 5 mg
Parole chiave: salsa di pomodoro, ricetta veloce, condimento per pasta