Description
Le salse sono un elemento fondamentale nella cucina di ogni cultura, arricchendo i piatti e offrendo un’esperienza gustativa unica.
Ingredients
- Olio d’oliva: 100 ml
- Aglio: 2 spicchi tritati
- Pomodori: 500 g pelati e tritati
- Basilico fresco: 1 mazzetto
- Sale e pepe: a piacere
- Aceto: 2 cucchiai
- Senape: 1 cucchiaio
- Miele: 1 cucchiaio
- Salsa di soia: 2 cucchiai
- Zenzero: 1 cucchiaino grattugiato
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e tritare il basilico e l’aglio, pelare e tritare i pomodori.
- Creare la base: scaldare l’olio d’oliva in una casseruola e soffriggere l’aglio fino a doratura.
- Aggiungere gli aromi: unire sale, pepe, aceto, miele e salsa di soia, mescolando bene.
- Completare la salsa: assaggiare e regolare il condimento, frullare se necessario e guarnire con erbe fresche.
Notes
- Le salse possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero.
- Sperimentare con le proporzioni degli ingredienti per personalizzare i sapori.
- Le salse fatte in casa sono prive di conservanti e additivi chimici.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Condimenti
- Method: Cottura in casseruola
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: salse, ricette, cucina italiana, condimenti, salse fatte in casa